まずはピザから

デロンギのコンベクションオーブンといえば、やっぱり付属のピザーストーンを使ったピザ。
私も数年前、そこに惹かれてこのオーブンを購入したんだった・・・。
その後オーブンを実家に置いたまま嫁に来てしまいましたが、ここにきてようやく再会・料理も再開です。

というわけでまずは初心に帰ってピザを焼いてみました。
今回は簡単に市販のピザ生地とピザソースを使いました。
トッピングはシンプルにたまねぎ・ピーマン・トマト・ベーコン・チーズで。
個人的にはブラックオリーブとチーズだけのピザが大好きなのですが、家族の手前フツーに。
これは付属のレシピ通りにピザストーンを使って作ったので失敗なし。
カリッカリのピザはそれだけで家庭の味をも冴えさせますね。
今度作る時は生地から捏ねてみたいと思います。

コンベクションモード　２３０℃　１５分
ピザストーン使用