さんまの塩焼き

うちは７０超えた義父もいるので、洋風な魚料理は後回しにして手始めにさんまの塩焼きを作ってみました。

デロンギのオーブンにはグリル機能もあるんですが、そうするとひっくり返さないといけないので入れっ放しでＯＫのオーブンモードでチャレンジ。
天板にオーブンシートを敷いて、塩を振り水気を拭き取ったさんまをのせて焼いてみました。
これももちろん美味しく焼けましたが、グリルで焼くみたいに余計な油も落としてみたい。
そこで天板にセットした付属のオイルプレート（網の代わりようなもの）にのせて再度チャレンジ。
実際どれだけ余分な油が落ちているかわからないのですが結局どちらも美味しく焼けました。
ただオイルプレートにさんまが一部くっついて取り出すときにちょっと手間がかかったので、次回使うときは油を薄く塗ってみようと思います。

コンベクションモード　２００℃　１５分
よく焼けるように表面に薄く油を塗ってみました。