かぼちゃのグラタン

かぼちゃを丸ごと一個頂いたので、煮物ばかりでは飽きちゃうしグラタンを作ってみました。
これも家にある材料だけで簡単に出来てしまいます。面倒なホワイトソース作りもありません。

材料：かぼちゃ1/4個　玉ねぎ1/2個　バターまたはマーガリン大さじ２～３　小麦粉大さじ２　牛乳１カップ　
とろけるチーズお好みの分量で　塩コショウ

１．かぼちゃを１cm幅で適当な大きさにカットし、ラップをして電子レンジでチン。（下茹です。）
２．スライスした玉ねぎとチンしたかぼちゃをバターで炒め、玉ねぎがしんなりしたらいったん火を止め小麦粉を
　 入れ全体にからませるように混ぜる。
３．牛乳を入れて塩コショウで味を調え、再び弱火でかき混ぜるとだんだんとろみがついてくるので、適当な
　 ところでバターを塗ったグラタン皿に移しチーズをのせてオーブンへ。

コンベクションモード　２００℃　１５分～２０分
チーズに焦げ目がつけばＯＫ。